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来源:上海梵卡国际烘焙培训学校 时间:2018/12/11 15:29:24
拉花看似简单,可学起来却要苦下一番功夫。奶量的控制、流速和位置的掌握,都决定了这份作品后的成败与否。虽然我们很难短时间内练成如此炉火纯青的技术,但闲来无事在家用酸奶拉花练手也是可以的。
原料可以用现成的酸奶,当然如果有时间也可以买来益生菌和鲜牛奶自己发酵制作。有了酸奶后,再轻轻点取抹茶液滴在表面。接着用牙签由四周向中心划去,几秒钟就能轻松搞定一杯高颜值的四叶草酸奶杯!
4.噔噔,高颜值的四叶草酸奶杯!
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