上海蛋糕培训 懒人蛋糕做法 电饭煲就搞定

　　上海蛋糕培训学校顺应蛋糕市场的发展需求，整合上海烘焙行业雄厚的师资力量，根据现代学生的学习特点，面向社会培养专业的蛋糕师，面包师，蛋糕师，裱花师等市场急需人才，为广大有志于蛋糕行业的学员以及爱好蛋糕者创造了一个积极的发展平台。
　　没有烤箱，没有专业器具?只要有了电饭煲，你也能做出美味蛋糕。松软度十足，组织细腻，只留蛋香不留蛋腥的电饭煲蛋糕好吃又好做哦~
　　准备材料
　　低筋面粉120g/鸡蛋5枚/细砂糖100g
　　制作步骤
　　1、鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状(需20分钟，电动打蛋器更省时省力)。
　　2、加入面粉、吉士粉(实在没有也可以不放，主要是增加风味，稳定蛋糊)、泡打粉和牛奶，再次用打蛋器搅拌成发泡状(需5分钟)。
　　3、将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。
　　4、将内胆放入电饭煲内，空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。
　　5、盖好上盖，按下煮饭键，40分钟后电饭煲自动进入保温状态。

　　6、加热结束后不要打开锅盖，保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出，就可以趁热食用了。

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