很多甜品控都有个甜品师的梦,但不是人人都能实现,毕竟有些人,生来就是惊悚制造者。
青苹果
入门小白当仁不让的
打卡,这款保险系数高。还原度就不用说了,流光溢彩的淋面无比上镜,外加丰富多元的口感,想踩雷都难。
果肉是青苹果慕斯,内馅是青苹果小茴香。与常规慕斯不同,这里的质地会湿润一些,味道调整得也叫清淡,不腻人。
青苹果x茴香算是西餐经典搭配,果酸里带点时蔬的清新,整个人fresh到不行,好像瞬间进入夏秋交界。
荔枝王
想吃请趁早,或者看人品
这成色,表面还挂着露珠呢,真的不是刚从树上摘下来的新鲜荔枝吗?
切开后,甘纳许和流心果肉立马现身,不自觉哇哦了一声...荔枝风味十足,别有几番清新爽口,巧克力脆皮则丰富了整体口感。
甘那许处理得特别轻盈,更好地托出了整体的层次感。如果可以一口吃进嘴里,肯定更生动吧!
一只椰子
恍惚觉得自己在海滩
新鲜现砍的椰子来了,椰壳还带着粗粝感,不要太逼真,端上桌有点慌张,感觉无从下手...
正确打开方式是先喝椰子水,再吃椰肉,椰壳...嗯,假装自己在三亚。
这款没什么复杂的套路,基调就是椰子香,回味非常有热带风情,爱椰子星人私心无限回购!
一只桃子
拍照两小时,扫光两分钟
相比较苹果圆滑的表面,桃子凹陷的区域比较不规则,唯有把控才能惟妙惟肖。
刀子切下去,立刻感受到外壳的薄脆感,以及慕斯柔嫩的质地,桃心顺势流出,必须要拍个小视频记录这个瞬间!
切开后闻到细密的桃香,吃进嘴里清甜多汁,就像是在吃一颗熟透的水蜜桃,夏天气息满满
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