上海烘焙培训 这些技巧让剩面包吃出可口甜蜜味道

“锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”古人用一首诗概括了粮食的来之不易，告诉人们要珍惜粮食。在物质生活无比丰富的今天，不浪费和要珍惜粮食不仅是中华民族的传统美德，也是个人良好生活习惯的体现。下面，上海烘焙培训学校给您介绍剩面包的五种吃法，让剩下的粮食也能吃出可口甜蜜的味道
1、将面包片涂些调好味的肉末、鱼茸或虾茸油炸，做成风味不一的吐司，可作早餐点心。、
2、将隔夜的面包切成细粒代替面包粉，炸排骨、炸鸡翅，色泽金黄，外香里脆，味鲜嫩。
3、将面包撕碎，拌入肉糜中，做成的狮子头又松又嫩，体积也大。
4、面包切成丁，油炸后可作配料，其香脆的口感与鲜嫩的主料形成强烈的反差，能给人留下深刻的印象。

5、面包切小片炸脆后，还可替代锅巴，浇上各种味料的卤汁，嘶嘶作响，饶有情趣，味也极美。使用的面包必须是咸面包。因甜面包含糖分，高温油炸后会变黑，影响菜肴的色感。