香蕉磅蛋糕~~

　　香蕉和蛋糕总是很配，因为它的香气，也因为它的口感!喜欢香蕉也喜欢蛋糕的，这道香蕉磅蛋糕是不能错过的哦!

　　主料

　　黄油100g低粉125g

　　细砂糖100g鸡蛋100g

　　辅料

　　熟透的香蕉70g泡打粉1小匙

　　香蕉磅蛋糕的做法步骤

　　1. 黄油切小块室温软化

　　2. 加入细砂糖，中速打发至膨松，颜色变浅

　　3. 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要用电动打蛋器搅匀，再加下一次

　　4. 直至加入所有的鸡蛋液，黄油呈羽毛状，体积膨大一倍

　　5. 将香蕉切小块，然后压成泥，再加入打发好的黄油中，用电动打蛋器低速搅匀

　　6. 加入筛过的低粉和泡打粉，用刮刀由底向上、顺时针方向翻版均匀，拌至看不到干粉、面糊光滑

　　7. 将面糊倒入模具中，八分满，在案板上震一下，震出大气泡

　　8. 放入预热好的烤箱中下层，上下火170℃烤45分钟

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