上海烘焙培训学校分享 编织网格派皮的方法

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　　“网格派皮的样子美观讨喜，不过不少朋友都觉得编起来一定很麻烦。其实只是看起来复杂，掌握了方法就非常简单了，编起来也很快。”
　　用料
　　主料派皮1份
　　编织网格派皮的方法的做法
　　1.
　　将派皮擀成薄片，按照你喜欢的宽度，利用直尺等工具，用滚轮或刀将其切成均匀的长条。
　　2.
　　接下来开始编织派皮。步，先摆好竖条。
　　3.
　　每隔一条将派皮从上面翻下来，并在摆上根横条。
　　4.
　　将翻下来的派皮翻回去，压住根横条。
　　5.
　　再将被横条压在下面的竖条翻上去，摆上第二根横条。
　　6.
　　把翻上去的竖条翻回来，压住第二根横条。
　　7.
　　翻上去，摆横条。
　　8.
　　翻下来压住。
　　9.
　　依次类推。
　　10.
　　直到编完整个派皮。
　　11.

　　用手指按压派皮与派盘的交界处，去除周围多余的派皮。这样网格派皮就全部编织完成了。